지극히개인적인평가 썸네일형 리스트형 [오시리야]12년간 한곳에서 야키도리만 구운 야키도리의 지존! 이곳은 내가 춤을 시작하고 활동하던 장소가 홍대 기찻길로 옮기면서 자주오던 집이다. 평소에는 자주오지 않았으나 겨울이면 항상 사케를 마시러 종종 왔었다. 그러다 작년 겨울인가부터 야키도리(꼬치구이)의 맛을 알고나서부터 자주다니기 시작했다. 난 사장님을 사장님이라고 부르지 않고 대장님이라고 부른다. 사장님이 대장님 포스가 풍기시는 분이라서 그런가? 그리고 예전에 일하던 분들 역시 사장님과 거의 비슷한 스타일이었다. 지금은 다르지만 최현석 셰프가 지금의 김소봉 셰프나 남성렬 셰프처럼 베이비일때 올리브TV에서 대장님에게 출연요청을 하셨다고 했는데 사장님은 야키도리는 집에서 만들 수 없음으로거절하셨다고 한다. 만약 야키도리를 만드는것이라면 지금이라도 출연하실 생각이 있다고 했다.(그때 나가셨으면 지금 이 가게는.. 더보기 [테이블스타] 남성렬셰프가 운영하는 캐주얼 프렌치 비스트로 스윙댄스를 시작한지 10년이 지났다. 그동안 많은 사람들을 만났었고 만났던 사람들 중에는 금방 잊혀지는 사람이 있는 반면에 오랜시간동안 연락을 하고 지내는 사람도 있다. 하지만 자신의 상황이 변함에 따라 혹은 환경이 변함에 따라서 자주 연락하던 사람들도 연락이 끊어지는 사람도 있었다. 그중 사과(미정), 제니(지영), 늑대(열이형),감독(나)는 늑대&송송누나의 지터벅 제자이며 추후 늑대&허쉬베이비의 린디합 제자이다. 얼마전(사실 만난지는 한참됐음) 사과가 간만에 모이기로 했다고 보자고 연락이 와서 급 검색하다가 왠만한 쿡방은 다 챙겨 보는 나에게 남성렬쉐프가 있는 테이블 스타를 가보고 싶다고 했다. 솔직히 남성렬 쉐프가 있을꺼라고 생각은 못했지만. 그리고 D-DAY 테이블 스타에 방문했다. 지금은 코엑스.. 더보기 이전 1 다음
